Un eveniment festiv transformat într-un coșmar alimentar
Într-un scenariu care ar fi trebuit să fie o celebrare a bucuriei și tradiției, „Balul Însuraților” din Reghin s-a transformat într-un episod dramatic, cu zeci de participanți ajungând la spital. Motivul? Un sortiment de brânză frământată, aparent contaminat cu Stafilococ coagulazo-pozitiv, a fost identificat drept sursa probabilă a toxiinfecției alimentare care a afectat 37 de persoane.
Cod roșu și mobilizare rapidă
Autoritățile din județul Mureș au fost nevoite să activeze Planul Roșu de Intervenție, mobilizând resurse medicale suplimentare pentru a face față situației. Din cei aproximativ 350 de participanți la eveniment, simptome precum greață, vărsături și amețeli au fost raportate de un număr semnificativ de persoane, ceea ce a declanșat o reacție rapidă din partea echipelor de urgență.
Investigații și măsuri stricte
Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (D.S.V.S.A.) Mureș au prelevat și analizat 13 probe din alimentele și băuturile servite la eveniment. Conform buletinului de analiză parțial emis de Laboratorul Sanitar Veterinar și pentru Siguranța Alimentelor, brânza frământată a fost identificată ca fiind neconformă, contaminarea cu Stafilococ fiind considerată cauza principală a simptomelor raportate.
O anchetă în desfășurare
Autoritățile continuă ancheta epidemiologică pentru a stabili cu exactitate sursa contaminării și pentru a preveni astfel de incidente pe viitor. În paralel, spațiile de procesare și depozitare a alimentelor sunt supuse unor operațiuni riguroase de igienizare și dezinfecție. Reluarea activităților va fi permisă doar după obținerea unor rezultate conforme în urma testelor de sanitație.
Un semnal de alarmă pentru siguranța alimentară
Acest incident subliniază importanța respectării stricte a normelor de igienă și siguranță alimentară, mai ales în cadrul evenimentelor care implică un număr mare de participanți. Este un moment de reflecție asupra responsabilității tuturor celor implicați în lanțul de producție și distribuție alimentară, pentru a preveni astfel de situații care pot pune în pericol sănătatea publică.
