Meniul preferat al românilor pe vreme de caniculă: poți pregăti pentru toată familia cu doar 20 de lei.

Meniul preferat al românilor pe caniculă

În zilele toride, când temperaturile ating valori ridicate, preferințele culinare ale românilor se schimbă radical. Mâncărurile grele sunt înlocuite cu preparate mai ușoare, rapide de gătit și răcoritoare. Porumbul fiert, brânza cu roșii, salata de vinete și pepenele sunt doar câteva din deliciile de vară, perfect adaptate sezonului canicular. Specialiștii în nutriție ne avertizează că, deși fructele și legumele sunt esențiale pentru o alimentație sănătoasă, este important să consumăm alimente cu moderație.

În mod special, nutriționiștii subliniază că în zilele călduroase, legumele și fructele ar trebui să se afle în centrul meniului nostru. „Este sezonul salatelor, roșiile sunt cele mai gustoase acum. Ardeiul gras și ceapa sunt bogate în vitamine și minerale, având un conținut bun de fibre care contribuie la sănătatea noastră”, afirmă nutriționistul Ionuț Ignat. Cu prețuri favorabile pentru roșii, doar 4 lei kilogramul sau 3 lei kilogramul de castraveți, românii pot prepara salate generoase pentru întreaga familie cu doar 10 lei.

Un meniu complet și variat poate fi conceput pentru aproximativ 20 de lei, oferind astfel o soluție economică pentru mesele de vară. De exemplu, 5 lei pentru un kilogram de vinete și 10 lei pentru 4-5 știuleți de porumb fiert sunt suficiente pentru a hrăni întreaga familie. Așadar, cu o planificare atentă și alegeri inspirate, o masă delicioasă nu trebuie să fie costisitoare.

Cu toate acestea, nutriționiștii ne recomandă precauție în ceea ce privește combinațiile alimentare. De exemplu, porția de pepene ar trebui să fie consumată cu moderație, ideal 300-400 de grame, și de preferat după mesele principale. Este esențial să fim atenți la aportul de zaharuri, având în vedere tendința de a adăuga diverse sosuri la preparate. Vinetele, totodată, pot fi delicioase dacă sunt preparate simplu, fără exces de ulei sau maioneză. O combinație ideală ar fi să fie asociate cu ceapă și o sursă de proteine”, completează Ionuț Ignat.

Experții subliniază că pe timp de caniculă, ar trebui să reducem consumul de alimente bogate în carbohidrați, care pot îngreuna digestia și ne pot lăsa lipsiți de energie, mai ales când organismul nostru se confruntă cu căldura extremă.