Transformarea spectaculoasă a industriei HoReCa din România
Industria HoReCa din România a demonstrat o capacitate remarcabilă de adaptare și creștere, chiar și în fața celor mai dificile provocări. Un exemplu elocvent este cel mai mare grup de restaurante din țară, care a reușit să-și dubleze profitul în doar șapte ani, transformându-se într-un model de succes și inovație. Această performanță nu este doar o întâmplare, ci rezultatul unei strategii bine gândite, bazate pe digitalizare, eficiență și sustenabilitate.
Listarea la bursă: un pas curajos spre succes
Un moment definitoriu în evoluția acestui grup a fost listarea la bursă în 2017. Această decizie strategică a adus nu doar capital suplimentar, ci și o schimbare fundamentală în modul de operare al companiei. Prin transparență și guvernanță corporativă, grupul a reușit să îmbunătățească toate procesele interne, să-și extindă portofoliul de branduri și să devină mai rezilient în fața crizelor. Rezultatul? O creștere spectaculoasă a cifrei de afaceri și a numărului de restaurante, de la 105 unități în 2017 la peste 170 în prezent.
Lanțul de aprovizionare local: cheia sustenabilității
Un alt factor esențial în succesul acestui grup este orientarea către un lanț de aprovizionare scurt și local. Aproximativ 90% din carnea de pui utilizată în restaurantele lor provine de la furnizori locali, iar 80% din bugetul pentru materii prime este cheltuit în România. Această strategie nu doar că sprijină economia locală, dar contribuie și la reducerea impactului asupra mediului prin scăderea consumului de carburant. În plus, calitatea produselor este garantată, oferind consumatorilor o experiență superioară.
Creștere exponențială și impact economic
De la minimul atins în timpul pandemiei, când acțiunile companiei valorau doar 12 lei, acestea au ajuns astăzi la peste 40 de lei, marcând o creștere de peste 300%. Această performanță nu doar că aduce dividende investitorilor, dar demonstrează și eficiența unei companii care a adoptat procese moderne și sustenabile. Cu o cifră de afaceri care a crescut de trei ori și un profit net dublat, grupul a devenit un exemplu de excelență în sectorul HoReCa.
Inovație și adaptabilitate: lecții pentru viitor
Succesul acestui grup de restaurante este o lecție valoroasă despre importanța inovației, adaptabilității și sustenabilității. Prin investiții în digitalizare, îmbunătățirea proceselor și sprijinirea economiei locale, compania a demonstrat că este posibil să crești chiar și în cele mai dificile condiții. Această poveste de succes este o sursă de inspirație pentru toți antreprenorii care doresc să-și transforme afacerile și să contribuie la dezvoltarea economică a României.
